【古早味高麗菜飯】

長糯米除了做粽子，平常還可以做什麼呢～～

跟大家介紹一下我們農民秋美嬸的獨家高麗菜飯配方

超好吃的啦！！

材料：

長糯米   半杯

白米     半杯

油       適量

香菇     2朵

紅蘿蔔   適量

高麗菜   適量

胡椒     少許

鹽       少許

1. 長糯米、白米洗淨，混合倒入鍋內，鍋內一杯水

放進電鍋蒸煮，外鍋一杯水

電鍋跳起，需燜15分鐘

1. 炒鍋倒入少許油，加入香菇讓香菇爆香 
2. 爆香後，加紅蘿蔔、高麗菜 
3. 炒到高麗菜熟了，加胡椒、鹽 
4. 把炒過高麗菜在放入空鍋，再倒入煮好的米
5. 蓋子蓋上，燜約10分鐘
6. 把高麗菜跟飯拌勻，就完成囉!