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尚水故事

 

涼涼的天，吃點香甜美味的黑米甜米糕，超幸福~

 

材料:

長糯米 2杯　

黑米 1杯  (泡1小時)   水 1:0.8

薑 少許

麻油 少許

枸杞 少許

糖 35克  (依個人喜好增減)

 

 

1.先將米洗乾淨　

２.洗淨後將水瀝乾

3.少許麻油爆香薑片將米一起下去炒,香氣出來後,盛入鍋內

4.放進電鍋 ,外鍋一杯水,  內鍋米比水 1:0.8  (依個人喜好水增減量)

5.蒸完後將糖拌勻

6.置平盤壓平,表面灑上枸杞

 

»去看看長糯米、黑米

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