最近尚水的稻田來了一台捆稻草機，專門吃稻桿、吐稻桿圈～XD(可看影片連結，很可愛唷：https://www.facebook.com/water.hsichou/videos/vb.188221944668770/563904127100548/?type=2&theater)
在很久很久以前，還沒有瓦斯的那個時候，稻桿曾經是家庭的重要燃料，燒水煮飯都靠它，每年收割後，家家戶戶都要去田裡綁稻桿、堆草墩、紮草絪。
但瓦斯來了，稻草沒有用武之地了。只能被留在田裡，就地焚燒，雖然可以帶來些肥份，卻也造成了煙霧瀰漫、空氣汙染。而如果不燒，就得提早翻耕，造成工序上的困擾。
不過，今年，在一個社會企業好朋友─米大菇食的發想下，我們合作展開了一個永續的新嘗試。
過去，不論段木香菇、或太空包香菇，都是用樹木做種植材料，台灣一年養菇所需的木頭量，大約要砍掉近3000公頃，100座大安森林公園.......(天阿，小編超愛吃香菇的，這可該怎麼辦才好)
為了這個，米大菇食─這個由種香菇的朋友組成的公司決定展開新嘗試，他們打算重新利用農業廢棄物，把農人不要的稻桿，以及咖啡渣收集起來，取代木屑做太空包。
於是，尚水的稻草有了新去處囉！我們將提供稻桿給米大，而米大種完香菇會在把菇包渣再送回來給我們做肥料，達成一個永續的友善循環。
不過，這一切都還在開始階段，希望接下來一切順利～～
